Ośmiornicę oczyścić (link)
Podsmażyć cebulę, dodac ziele angielskie, liść laurowy i paprykę, ustawić duży ogień i wrzucić ośmiornicę. Nie solić, ośmiornica jest słona. Jak zmieni kolor na różowy dać wino, jak odparuje dodać pomidory. Ośmiornicę dusić pod przykryciem do miękkości 1,5-2h.
Ziemniaki pokroić i wrzucić do sosu, jak się podgotują można przełożyć do piekarnika albo ugotować w sosie do miękkości.
Dodaj komentarz