Farsz 1. sos bazowy z przepisu: INDIAN RESTAURANT CURRY SAUCE – modyfikujemy w zależności od warzyw i przypraw jakie mamy w domu
Do gotowego sosu dorzuć kurczaka. Dajemy też mielone prażone orzechy/pestki.
Farsz 2. Podsmaż cebulę, dodaj soczewicę czerwoną i duś w mleczku kokosowym do miękkości. Dodaj mieloną kolendrę i kurkumę i trochę masali. Można dodać grillowaną cukinię/bakłażana.
Placki – można dosy z przepisu http://www.greatcurryrecipes.net/2014/03/24/dosas/, można zrobić naanki, można usmażyć naleśniki na przykład z kminem i kozieradką.
Dodaj komentarz