Kwiaty cukinii + cukinia + ricotta

Kwiaty cukinii + cukinia + ricotta

Kwiaty cukinii odciąć od małych cukinek, na których urosły 🙂 Kwiaty wypłukać pod delikatnym strumieniem wody, owoce pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek i pokrojone cukinie i podsmażyć. Dodać ricottę i płatki chilli. Kwiaty ostrożnie nafaszerować, zawinąć końcówki i podmażyć na…

Ravioli z dynią i ricottą w mandarynkowo-maślanym sosie

Ravioli z dynią i ricottą w mandarynkowo-maślanym sosie

Przepis: Craker Ravioli. Nie dodawaliśmy szpinaku do ciasta, a samo ciasto zrobiliśmy z 250gram mąki i trzech dużych jajek. No i oczywiście kształt ravioli jest bez znaczenia. Do sosu polecamy dodać dużo szałwi i zrobić go z dwóch porcji 🙂 To jest naprawdę dobry makaron…

Lasagne szpinak + ricotta + pomidory

Lasagne szpinak + ricotta + pomidory

Szpinak podgrzać na patelni aż zwiędnie, podsmażyć czosnek, dodać do szpinaku, posolić i chwilę smażyć. Dodać ricottę i wymieszać. Na dno naczynia żaroodpornego dać trochę przecieru, potem warstwami makaron, szpinak i przecier. Na wierzch dać przecier i ser. Zapiekać do miękkości.

Zapiekanka makaron + dynia + ricotta

Zapiekanka makaron + dynia + ricotta

szałwia koniecznie! Pzepis: Squash and ricotta pasta bake

Makaron pieczona ricotta + pomidorki

Makaron pieczona ricotta + pomidorki

Przepis: Superfood Spaghetti Vine Tomatoes and Baked Ricotta

Makaron cukinia + szpinak + ricotta (aka zielona breja)

Makaron cukinia + szpinak + ricotta (aka zielona breja)

Makaron ugotować. Podsmażyć cebulę, dodać cukinię i podsmażyć. Dodać szpinak i ricottę. Dodać ugotowany makaron, kubek wody z gotowania. Posypać parmezanem.