Kategoria: do 30 minut
-
Kanapka na winie
Bierzesz bułkę, masło i to się nawinie – w tej wersji pieczone skrzydełka z kurczaka, szpinak, majonez i sos HP.
-
Śniadanie pancakes 😉
Naleśniki: mąkę, mleko, roztopione masło, cukier waniliowy, proszek do pieczenia – zmieszać mikserem do powstania ciasta, trochę gęstszego jak na zwykłe naleśniki. Smażyć na dość mocno rozgrzanej patelni na maśle. Podawać z masłem, syropem klonowym/dżemem/świeżymi owocami/bitą śmietaną/sosem czekoladowym/tym na co akurat jest ochota.
-
Zupa rydzowa
Rydze pokroić i dusić na maśle do miękkości. Ugotować bulion warzywny, odcedzić, dodać rydze w maśle i gotować około 30 minut. Dodać makaron i gotować, aż będzie miękki. Można zabielić śmietanką, ale i tak zupa jest tłusta od masełka 🙂
-
Fajitas!
Kurczaka, paprykę, salsę pomidorową i guacamole robimy z przepisu: Chicken Fajitas Fasolę z puszki podgrzewamy na patelni (razem z zalewą) i dodajemy kminku. Placki to mąka pszenna wyrobiona z wodą, musi po wyrobieniu odpocząc min. 15 minut. Potem cienko rozwałkować i smażyć na suchej patelni. Robimy do tego też steka, którego później kroimy w plasterki.…
-
Zapiekane warzywa + boczek + mozarella
Boczek/kiełbaskę pokroić i podsmażyć, dorzucić pokrojone warzywa – cebulę, cukinię, paprykę – i smażyć. Posypać z wierzchu mozarellą i włożyć do piekarnika, aż się zapiecze.
-
Gin & tonic
Gin + tonik + lód + pomarańcza + cytryna + limonka + mięta
-
Curry indyjskie warzywne
Sos bazowy curry z przepisu: Base curry sauce – modyfikujemy w zależności od warzyw i przypraw jakie mamy w domu Warzywa – mogą być cukinia, papryka, cebula, bakłążan, bataty, dynia, kalafior, ziemniaki, ciecierzyca, soczewica, fasola – pokroić w kawałki i podsmażyć. Do warzyw dodać sos i wodę, dusić przez chwilę. Podawać z ryżem lub plackami.
-
Zupa pieczona dynia + mleczko kokosowe
Dynię pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na blaszce, polać oliwą i przyprawić – papryka, kmin, kminek, kolendra suszona, tymianek, cynamon. Piec do miękkości. Zblendować na mus (dyni hakkaido nie trzeba obierać). Bulion warzywny zagotować, dodać mus dyniowy i mleczko kokosowe. Przyprawić do smaku tymi samymi przyprawami co dynię, można dać trochę masali.
-
Gratin z buraczków i pietruszki + warzywa z patelni + pieczony łosoś
Łososia opłukać, pozbawić łusek, włóżyć do naczynia żaroodpornego i marynować w sosise sojowym. Brokyły zblanszować. Cebulę podsmażyć, dodać cukinię, marchew i podsmażać, na koniec dodać brokuły i podsmażyć. Gratin: Parsnip beetroot gratin posypaliśmy jeszcze po wierzchu parmezanem
-
Zupa soczewica + bataty + mleczko kokosowe
ZUPA MEKSYKAŃSKA Z BATATAMI, KURCZAKIEM I SOCZEWICĄ Nie wiem tylko, dlaczego ta zupa nazwana jest meksykańska 😀 robimy bez mięsa, często też bez batatów, z samą soczewicą.
-
Potrawka kiełbaski + pomidory + papryka
Przepis: Southern-style sausage stew
-
Kurczak pieczony na piwie + grillowane warzywa
Przepis: Sweet & spicy beer can chicken
-
Tażin jagnięcina + warzywa + suszone śliwki
Przepis: Simon Pegg’s lamb tagine
-
Śniadanie szakszuka czerwona + kiełbaska 2
Szakszuka przepis: SZAKSZUKA CZERWONA POMIDORY I PAPRYKA
-
Sałatka pieczone buraczki + awokado + rukola
Przepis: SAŁATKA Z AWOKADO I PIECZONYCH BURACZKÓW
-
Brukselki smażone/pieczone + żurawina + kasza
ROASTED BRUSSELS SPROUTS WITH QUINOA AND CRANBERRIES
-
Makaron kiełbaski + pomidory
Przepis: Summer Sausage Pasta
-
Pizza warzywa, salami, parma
Ciasto i sos: PIZZA PARMA, PIZZA BOROWIKI Warzywa do pizzy (cukinia, cebula, bakłażan, papryka) pokroić, polać oliwą, podpiec w piekarniku.
-
Zupa rybna pikantna pomidorowo-paprykowa dorsz + krewetki
Najlepsza z surowych krewetek ZUPA RYBNA POMIDOROWA Z KREWETKAMI I DORSZEM
-
Śniadanie totrilla + hummus + sałatka + kiszonki 2
Przepis: link
-
Śniadanie miszczów jajka + parówki
-
Stirfry łosoś + brokuły + makaron ryżowy + sos słodko-kwaśny
Z łososia odkroić skórę, pokroić w kawałki, zamarynować -> sos sojowy, miód, limonka. Brokuły i makaron ugotować. Na patelni podsmażyć cebulę, dodać imbit, czosnek, chilli, kolende, bazylię, zieloną cebulkę. Dorzucić łososia bez marynaty, ugotowane brokuły i makaron. Dodać marynatę z łososią, jak za mało sos dolać sosu sojowego i soku z limonki. Posypać po wierzchu…
-
Kumpirek
Duże ładne ziemniaki upiec do miękkości. Przekroić wzdłuż, nafaszerować twarożkiem, śmietanką, serem żółtym, cebulką, szczypiorkiem. Można dać boczku, przyprawy, masło. Albo cokolwiek innego 🙂
-
Spaghetti jarmuż + parmezan + feta
Przepis: Super green spaghetti zamiast cavolo nero używamy jarmużu i/lub szpinaku, zamiast ricotty lepiej pasuje ser feta
-
Śniadanie angielskie (zdjęcie badziewne)
Jajka sadzone. Grzanki na maśle. Smażony boczek/szynka dojrzewająca/suszona wołowina. Smażone pieczarki. Fasola w pomidorach (cebulę podsmażyć, podkręcić ogień na duży i dodać pokrojone pomidory; jak trochę zmiękną i wyjdzie z nich sok dodać fasolę z puszki razem z wodą).
-
Stek z tuńczyka + makaron z pomidorami + rukola + oliwki
Przepis: Grilled tuna with tomato spaghetti moje zdjęcie mi nie wyszło…